Stephans Stuben

Menü

Geheimnisvolle Genüsse

Entdecken Sie unser wechselndes Menü​

In Stephans Stuben gestalten wir alle zwei Monate ein exklusives Menü, das bis zu Ihrem Eintreffen ein wohlbehütetes Geheimnis bleibt. Dieses Konzept der Überraschung bewahrt die Spannung und lädt dazu ein, die Vielfalt und Kreativität unserer Küche immer wieder aufs Neue zu erleben. Unsere Menüs sind sorgfältig kuratierte kulinarische Erlebnisse, die mit saisonalen Zutaten, innovativen Techniken und einer Prise Leidenschaft kreiert werden. Lassen Sie sich von uns führen – zu einem einzigartigen Esserlebnis, bei dem Entdeckung und Genuss Hand in Hand gehen.

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Unsere Auswahl

Entscheide dich für dein Menü

Du hast die Wahl! Neben unserem Omivor Menü bieten wir dir auch eine vegetarische Lösung an. Die kannst du gerne vor Ort entscheiden 

Menü 1 - Omnivor

Menü 2 - Vegetarisch

Auszeichnungen

Falstaff Stephans Stuben

Galerie

Kulinarische Kunstwerke

Ein Blick hinter die Kulissen zeigt die Einzigartigkeit unseres Fine-Dining Restaurants. 

Restauranrt Neu Ulm

Vegetarisches Knäckebrot

Stephans Stuben

Fine Dining

Galerie

Stephans Stuben

Stephans Stuben

Galerie

Stephans Stuben

Patrick Schiemann

Saibling

Stephans Stuben

Restaurant Ulm

Tom Kha Gai

Stephans Stuben

Neu-Ulm

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Stephans Stuben

Natascha Ott
Natascha Ott
25/04/2024
Das Essen sieht wie gemalt aus, schmeckt auch phantastisch. Die Atmosphäre entspannt einen sofort. Ein Abenteuer mit viel liebe und Kreativität. Wir hatten schon 2 tolle Abende hier, und werden noch weiter haben. Das ist ein Luxus den man sich gönnen sollte.
Robert Jederan
Robert Jederan
21/04/2024
Eine echte Gourmetküche, schlicht elegant, direkt und keine Schickimicki. Die Molekularküche ist sehr fein integriert aber nicht aufdringlich. Sowohl der Gaumen als auch die Augen kriegen ihren Spaß. Schlichte Ambiente mit einer feinen ingeniösen versteckten Beleuchtung. Die Weine sind gut ausgewählt und der Espresso kann kaum besser sein. Alle Gerichte mit einem Explosion von Geschmäcke ohne künstliche Verstärkungen. Uns hat es sehr gefallen. Wir können mit gutem Gewissen weiterempfehlen. Dr. R. Jederan
Y M
Y M
15/04/2024
Klasse Essen, Klasse Typ, Klasse Team. Fehlt nur noch der Stern.
Daniel Waraschinski
Daniel Waraschinski
05/04/2024
Absolut Empfehlenswert!! Von Anfang bis Ende ein Highlight!!
Max G
Max G
15/03/2024
Der Besuch in "Stephans Stuben" war ein wahrer Genuss. Die Atmosphäre war einladend und das Personal freundlich, aufmerksam und hat uns gut durch den Abend begleitet. Das Essen war hervorragend und bot viel Abwechslung. Die Portionen waren angemessen und wirklich super komponiert. Absolut empfehlenswert. Gutes Preis-Leistungs-Verhältnis in der sehr gehobenen Küche! Wir kommen gerne wieder!
Tim Piskacek
Tim Piskacek
06/03/2024
Perfekt abgestimmte Küche! Marco Langer ist Gastgeber und Küchenchef mit Leib und Seele! Abgerundet von einem aufmerksamen und herzlich freundlichem Service, rundum zum Wohlfühlen gemacht! Preis Leistung absolut Top, egal ob 4 oder 6 Gänge, ebenso die super abgestimmte Weinbegleitung! Jederzeit wieder!!
Dieter Wolf
Dieter Wolf
09/02/2024
Feine, überaus kreative Kochkunst auf Sterneniveau. Wir waren überrascht und begeistert, was uns Maestro Marco Langer als 6 Gang Menü auf die Teller zauberte, hier stimmen Preis und Leistung,. Unbedingt empfehlenswert. Das kompetente, zugewandte Serviceteam hat ein großes Sonderlob verdient. Wir kommen bald wieder vorbei im Schlemmerparadies. Dafür von uns 5 Sterne und hoffentlich fürs Langer Team in Kürze einen Michelin Stern👍